特征特性：

  斗转星移，又逢岁末，各家顶流餐厅纷繁演出美食大秀，风格独具的宴会主题，超强的厨师阵型，妙想纷呈，佳作迭出，表现了国内当下饮食风气和餐饮界的最高水准。

  在很多活动中，“橄榄·西班牙的超级食物”推出的米其林星厨秀，无疑是本年最引人重视，最具亮点的一场。由西班牙闻名米其林星级餐厅La Tasquería的主办人Javi Estévez带领餐厅团队，以西班牙橄榄为钥，揭开西班牙美食引领全球风气的隐秘。

  11 月 29 日晚，上海中心 J 酒店华灯初上，来自烹饪、食物进口、零售途径与渠道等范畴的专业技能人员齐聚酒店序厅，咱们就西班牙橄榄的运用、中西餐饮文明等论题进行了炽热沟通。

  来宾落座后，驻上海西班牙商务处参赞Maria Simo女士、农业与食物负责人Regino Serrano先生及陈岳女士也来到了现场，向来宾们致以热情洋溢的欢迎辞。

  之后，嘉宾们欣赏了一段精彩而简略的西班牙橄榄项目宣传片后，令人等待的餐叙环节正式开端。

  在前菜环节，精美的美食现已让人眼花缭乱。肉酿西班牙大青橄榄，橄榄的共同香气与肉香交错在一起，真是甘旨无比。接下来的酥皮塔，里边调配了鲜美的牛肉塔塔和西班牙青橄榄鱼子酱，进口时层次感极为丰厚。小牛舌吉尔达则让人眼前一亮，这款经典的西班牙Tapas，将西班牙青橄榄、泡椒和凤尾鱼完美交融，带来了共同的味觉冲击，再调配一杯年西班牙圣纳斯阿尔巴利诺白葡萄酒，新鲜的酒液与这些美食完美符合，令每一口愈加惹人喜欢。

  主菜环节则将这场美食盛宴面向了高潮。西班牙青橄榄冷汤与金枪鱼塔塔、酥脆面包片的组合，新鲜中带着浓郁，令人沉醉。调配了烤犬牙鱼的白黄油酱、碎橄榄、西红柿和干果，每一口都可以感觉到海洋的甘旨与橄榄的共同相融。黄油龙虾与西班牙黑橄榄鹰嘴豆泥、美式酱汁的调配，似乎在演绎大海与陆地的美妙对线和牛，以其肉质的细腻和丰腴口感著称，调配西班牙青橄榄和鱼子酱，奇妙地平衡了肉的油腻，带来了一抹新鲜的风味。

  甜点环节相同令人惊喜，西班牙黑橄榄酱配上炸蛋皮面包片与白巧克力汤、蜜柚和粉红胡椒雪葩的调配，完美地交融了甜美与共同风味，给晚宴画上了一个满意的句号。

  这份星厨套餐，让咱们充沛领会了西班牙橄榄的甘旨与百搭！在晚宴进行的过程中，主厨Javi还亲身与来宾沟通，共享了西班牙美食文明和晚宴菜单背面的构思和理念。这场我国和西班牙美食专家之间进行的深入而又轻松的对话，无疑是本年餐饮界最独具匠心的跨国沟通。关于推进我国餐饮愈加国际化、多元化有着建设性的效果。

  敬重的贵宾，“橄榄·西班牙的超级食物”诚挚邀请您莅临上海中心J酒店体会一场特别的西班牙橄榄主题米其林晚宴。从12月1日至31日，咱们将供给西班牙橄榄主题菜单。别错过这个时机，来享用一段难忘的美食之旅吧！

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